🍒 Cobbler aux Cerises 🍒

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Une recette américaine pour changer du clafoutis! Moins sucré qu’un crumble, la texture est proche du scone. Une recette sans oeuf, presque rapide si il ne fallait pas dénoyauter les cerises 😂.

La recette du Cobbler aux Cerises

🍒 Dans un saladier, mélanger du bout des doigts 112 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe de sucre, 63 g de beurre mou
🍒Rajouter 75 ml de lait à la pâte pour une consistance un peu liquide
🍒 Dénoyauter 500g de cerises en debriefant de la journée avec le chéri
🍒 Mettre les cerises dans un moule pas trop grand
🍒 Verser la pâte sur le dessus et étaler avec une cuillère
🍒 Enfourner 30 mn à 180 degrés
🍒 Déguster un peu chaud avec de la chantilly (maison, c’est meilleur!)

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