Câest un dessert qui surprend parce quâon ne pense pas aÌ utiliser le barbecue pour des fruits. Pourtant, des abricots grilleÌs au barbecue leÌgeÌrement carameÌliseÌs, câest fondant en bouche et tout leÌger pour le dessert.

Pour 8 brochettes
- Rincer 16 abricots (environ une barquette)
- Couper les abricots en deux et les denoyauter
- Embrocher les abricots sur les pics deÌlicatement (2 abricots par brochette)
- Faire fondre 50 g de beurre dans une casserole
- Ajouter 2 cuilleÌres aÌ soupe de miel đŻ et 1 cuilleÌre aÌ cafeÌ bombeÌe de cannelle au beurre et meÌlanger
- Badigeonner les deux faces des abricots avec la sauce aÌ lâaide dâun pinceau
- Faire griller au barbecue 5 mn par face
- Servir chaud accompagneÌ de chantilly maison ou de glace

selon la gourmandise