Gâteau des îles au citron, lait de coco, vanille et rhum

Hier, c’était le Pique-Nique des régions organisé par Yelp! Chacun ramène une spécialité de sa région,  de son pays ou de ses vacances. Comme les yelpeurs sont gourmands et sympas, c’est toujours un bon moment. J’ai préparé un gâteau au citron, lait de coco, vanille et rhum pour un clin d’oeil aux Iles. La consistance ressemble étrangement à…