Baba Ganoush, un délicieux caviar d’aubergines au tahin

J’adore cette recette qui est simplissime! Elle est parfaite pour les apéros entre amis, pour tartiner des petits pancakes ou comme dip pour des légumes croquants comme des carottes. En prime, c’est totalement compatible avec un régime cétogène 🙂 Etape 1: Griller les courgettes Laver, essuyer et couper 2 aubergines dans le sens de la…

[Veggie] Aubergines Grillées

Pour que les végétariens profitent aussi des barbecues l’été! En vrai, tout le monde adore ces aubergines grillées, légèrement marinées dans une sauce huile d’olive et vinaigre balsamique, veggie ou non! La recette est simplissime. Laver et sécher une aubergine 🍆 Couper en deux dans le sens de la hauteur (plus facile pour le poser…