Recette du Matefaim, une spécialité lyonnaise aux pommes

Le Matefaim ou Matafan, c’est une crêpe épaisse à base de pommes, qui tient bien au ventre (normal, c’est une ancienne recette paysanne). J’ai découvert cette spécialité lyonnaise sur une carte postale que j’avais accroché dans un cadre en hauteur en cuisine et dont j’avais complètement oublié l’existence jusqu’à ce que je lève le nez…

Green Smoothie Bowl: avocat, kiwi, pomme

On ne dirait pas comme ça, mais j’essaie de manger équilibré en général. Petite recette express d’un smoothie “healthy” pour mon petit déjeuner post-running. Recette pour deux bols de green smoothie Mixer un avocat 🥑, 2 kiwis🥝, 1  pomme , 1 yaourt nature et 1 cuillère à soupe de sirop d’érable . Parsemer de fruits secs ….