Hena ritra, le boeuf mijoté typique et easy de Madagascar…

Pour réveiller mes souvenirs d’enfance, il n’y a rien de mieux que le Hena Ritra de ma Maman : une viande tendre, qui s’effiloche toute seule et qui donne envie d’aller racler la marmite! Cette recette est un peu un héritage familial. Côté pratique: elle se réalise avec des ingrédients dispos en France! Je poste…

Taboulé Menthe #bringbackthesummer

“C’est bon, on dirait pas que c’est toi qui l’as fait!”. Merci, ma puce! #faitesdesgosses Je poursuis ma nostalgie de l’été avec une recette de taboulé. C’est simple, sain et ça se prépare à l’avance. Une des dernières recettes de mon vieux carnet que je n’ai pas encore postée ici!