Taboulé Menthe #bringbackthesummer

“C’est bon, on dirait pas que c’est toi qui l’as fait!”. Merci, ma puce! #faitesdesgosses

Je poursuis ma nostalgie de l’été avec une recette de taboulé. C’est simple, sain et ça se prépare à l’avance. Une des dernières recettes de mon vieux carnet que je n’ai pas encore postée ici!

  • Mettre 300 grammes de semoule dans un saladier avec 6 cuillières à soupe d’huile d’olive et mélanger
  • Rajouter 4 tomates moyennes et 1 concombre coupés en dés
  • Emincer 1 oignon et quelques branches de menthe .
  • Presser 2 citrons, saler et poivrer. Bien mélanger le tout
  • Filmer le saladier ou mettre une assiette pour recouvrir (plus écolo)
  • Laisser reposer 12h minimum
  • Les petits trucs pour varier (mais bizarrement les enfants aiment moins): 
    • Du raisin sec
    • Du surimi
    • Du blanc de poulet
    • Des poivrons

 

 

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