C’est presque comme Pattinson, l’acteur beau-gosse vampire dans Twilight tout ça… Ils ont d’autres points communs: ils sont tout blancs, tout bizarres et ils se cachent du monde (ce légume a été déniché grâce à notre amap). Comme Rob, cette recette sera un bon compagnon pour l’automne!

Je vous présente Robert

Le voici farçi avec un peu plus de couleurs

Permettre à 6 loups de faire le plein de 383 calories chacun, vous coutera presque 8 euros.

Pack Tentation

• 1 gros pâtisson
• 100 g de lardons
• 400 grammes de pommes de terre
• 1 oignon
• 1/4 de potiron
• 1 buche de chèvre
• 20 cl de crême fraîche
• 10 cl de vin blanc

Révélation
1/ Prendre soin du pâtisson

• Laver et essuyer le pâtisson
• Le mettre tout entier 20 mn au four à 180 degrés
• Aller au petit 2/ et revenir ici après le signal sonore
• Le sortir et le laisser refroidir le temps
• Découper le haut du pâtisson pour faire “un chapeau “.
• A l’aide d’une cuillère parisienne, faire des boules pour vider le pâtisson
• Enlever les graines des boules et poursuivre au petit 3/

2/ Petits cubes opération

• Avec les pommes de terre après les avoir épluchés
• Avec le potiron: galère parce que je garde la peau mais bon c’est bio et c’est bon
• Avec les oignons

3/ Premières cuissons

• Dans une poêle pour wok, faire chauffer de l’huile et faire revenir les oignons et les lardons
• Faire dorer les pommes de terres à feu vif pendant 5 mn
• Rajouter les cubes de potiron et faire revenir également 5 mn/10 mn
• Rajouter les boules de pâtisson aux pommes de terre et au potiron et les faire également revenir 5 mn
• Verser la crème fraîche et le vin blanc
• Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 20 mn

4/ Gratinons

• Découper la buche de chèvre en petits cubes et les rajouter aux autres légumes
• Remplir le pâtisson vidée avec cette légère farce
• Il est probable que tout ne rentre pas! C’est toujours dommage. Consolez-vous en le mettant dans un plat à gratins et parsemer de fromage râpé
• Mettre au four à 180 degrés pendant 20 mn
• Chacun a mis sa petite cuillère pour déguster. Après vous faites comme vous voulez…

5/ Ecoutons

• Decode de Paramore, BO de Twilight en version acoustique