Voilà un article de fond (de tarte, haha) où je me suis prise de passion pour ces petits flans portugais, à la limite de l’obsession (comme d’hab, en fait). Sauf que l’heure est plus grave! Après des vacances à Lisbonne où j’ai parcouru la ville pour en manger tous les jours, j’y repensais encore et encore en rentrant. Heureusement que ma petite famille est tout aussi folle et gourmande que moi, parce que je les ai gavé avec ça. Ma fille danse même sur place quand on va en manger.

Ce petit séjour au Portugal a d’ailleurs été un bon food trip (très bientôt un autre article sur les 10 bons plans bouffe de Lisbonne). Mais pour l’instant, place au classement.

1. La boutique Manteigaria à Lisbonne  
   • C’est clairement mon coup de coeur! La pâte feuilletée est délicieuse!! Ils ont deux jolies petites boutiques dans Lisbonne même. Dans chacune, on peut regarder les cuisiniers s’affairer. J’aurais pu passer des heures à les regarder faire et percer le secret de ces fameux gâteaux. On peut manger debout sur place, accoudé au comptoir, avec un petit café pour seulement 1,70 € le tout. Ils ont aussi de jolis boîtes pour les emporter.
     • Adresses : 
       • 2, rua de loreto, Baixa Chiado, Lisbonne
       • 49 Avenida 24 de julho (Time Out Market), Cais Do Sodré, Lisbonne
         

         

         
2. Les vrais de vrais Pastéis de Nata de Belém
   • Une crème délicate! C’est donc de là que vient toute la légende! C’est loin du centre ville mais c’est une véritable institution et lieu touristique.
   • C’est un peu la chaîne: les serveurs courent partout, les touristes commandent plein de pastéis de nata (pour les instagrammer sans doute). On peut aussi manger des en-cas salés portugais cm
   • Adresse: Rua de belem 87-88, Lisbonne. Suivre la queue!
     

     

     
3. Debout au comptoir de la Confeteria National
   • C’est sur les conseils d’un ami qu’on y est allé. Une boutique old school mais authentique avec des bons pastéis. La tarte citron meringuée est bien aussi pour changer.
   • Adresse : Praca de Figueira, Lisbonne
4. Des Pastéis de Nata maison pour tenter de percer le secret
   • On a tenté deux recettes. On en a conclu que ce n’était pas très compliqué à faire. Mais ce n’était pas encore parfait: ça gonflait trop et la cuisson n’est pas maitrisé. Parait qu’à Lisbonne, ils ont des fours à 300°C. Forcément, c’est de la triche! La recette ici
5. A la boulangerie Dias, à Villeurbanne
   • Pour les découvrir sans être déçu, en cas de nostalgie mais sans vouloir payer 200€ de billets d’avions, par pure gourmandise, il suffit de prendre le metro A et de descendre à Charpennes. 2 € le pasteis de nata.
   • Ils ont l’air d’avoir du succès, il ne reste plus grand chose en fin de journée.
   • Adresse: 55 Cours Emile Zola, 69100 Villeurbanne
     

     
6. Au rayon surgelés Picard
   • En ce moment, il y a une promo, ils sont à moins de 3,50€ les 6.
   • La crème est pas mal (on pourrait croire que c’est maison), mais la pâte a une consistance bizarre qui gâche un peu.
   • Par contre, on récupère des moules à la fin qu’on peut tenter de recycler pour faire d’autres pastéis de nata! Hihihi
     

     
7. Au café Félicie, dans Lyon 3ème 
   • Pour le prix imbattable de 1,50€.
   • Ce n’est ni authentique ni divin, mais si vous êtes vers la place guichard/ Mairie de Lyon 3ème, c’est l’occasion d’en manger. Puis le café propose des salades et des sandwichs de qualité à un bon tarif, avec une ambiance tendance comme dans les magazines de déco.
     

     

Compléments d’enquête

• Ma hôte Airbnb qui vient de Hong Kong m’informe qu’on en trouve dans les KFC là-bas. What?! Il va falloir y aller pour vérifier ce que ça donne. Hein, mon chéri ?
• On peut saupoudrer les pastéis de nata de cannelle et de sucre glace. Moi je les aime au naturel.
• J’ai jamais compris la différence entre “Pastel” et “Pastéis”…

Vous avez repéré d’autres adresses?  Soyez mes indics, forte récompense (calorique) 🙂