Il est whisky, je suis plutôt rhum. Pas de jaloux, on a testé la recette du cocktail rhum/ whisky chaud au beurre, pour varier du classique grog et profiter d’une boisson chaude alcoolisée pendant une soirée peinarde d’hiver.

• Mettre au frais 10 cl de crème liquide 30% mg, le fouet du batteur et le saladier (pour réussir la chantilly)
• Faire fondre à feu doux dans une casserole :
  • 2 cuillère à café de beurre
  • 4 cuillère à café de sucre de coco (ou sucre roux)
  • 1 étoile de badiane
  • 1 baton de cannelle
  • Cela forme une espèce de caramel au beurre
• Pendant ce temps, faire chauffer de l’eau dans une bouilloire
• Verser le sucre et le beurre fondu dans un mug. Rajouter 4 cl de bon rhum ou whisky
• Compléter avec l’eau chaude et bien mélanger avec une cuillère jusqu’à dissolution du sucre.
• Fouetter la chantilly et verser dans les verres
• Décorer avec de la cannelle en poudre et siroter tranquillement
• L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.