Recette de Tarte aux Pommes façon “pas comme d’habitude”

Je voulais une variante pleine de douceur et d’amour avec des pommes, de la poudre d’amandes, de la crème fraîche et une pointe d’alcool…Bref, de quoi changer de la traditionnelle tarte fine aux pommes. On trouve sur internet tant de noms différents pour parler de (presque) la même chose: tarte aux pommes façon “grand-mère”, à…

Recette du Hot buttered Rum or Whisky

Il est whisky, je suis plutôt rhum. Pas de jaloux, on a testé la recette du cocktail rhum/ whisky chaud au beurre, pour varier du classique grog et profiter d’une boisson chaude alcoolisée pendant une soirée peinarde d’hiver. Mettre au frais 10 cl de crème liquide 30% mg, le fouet du batteur et le saladier…

Grog au Rhum, Citron, Badiane & Cannelle

A regarder les beaux mecs courir, ça se casse la gueule (enfin la cheville en l’occurence), ça fait plus de sport et forcément ça chope toutes les cochonneries de l’hiver! Bon, ça donne une bonne excuse pour se faire un vrai grog, avec tout l’alcool pour dézinguer les microbes! (Il y a des sites qui osent…

Pancakes bien moelleux, avec des Pommes flambées au Rhum Raisin

Avec cette recette, on a des pancakes moelleux et bien épais comme j’aime. Les pommes flambées au rhum accompagnent super bien pour changer du Nutella. Les pommes se mangent aussi très bien toutes seules (ma fille folle en raffole). Recette US oblige, c’est fat: 200 calories le pancake avec les pommes, à moins de 0,30…

Cocktail Cubain: Hasta Siempre

Rien que le nom fait voyager! Le cocktail est facile à faire et original avec sa couleur bleue. C’était aussi une bonne occasion d’utiliser enfin ce coffret cadeau pour faire des cocktails. Qui l’a offert et quand? Ca reste la grande question et ce n’est pas la consommation de ce cocktail qui va permettre d’y…

Gâteau des îles au citron, lait de coco, vanille et rhum

Hier, c’était le Pique-Nique des régions organisé par Yelp! Chacun ramène une spécialité de sa région,  de son pays ou de ses vacances. Comme les yelpeurs sont gourmands et sympas, c’est toujours un bon moment. J’ai préparé un gâteau au citron, lait de coco, vanille et rhum pour un clin d’oeil aux Iles. La consistance ressemble étrangement à…

Mojito, My very first afterwork cocktail

J’ai vraiment découvert les cocktails quand j’étais en stage à Paris et qu’on allait aux happy hours de l’Indiana Café en sortant du boulot. Je sais que je vieillis parce que : – Je dois planifier une semaine avant mon afterwork pour faire garder mes petits (adieu spontanéité!) – Je ne supporte plus quand il…