Mojito, My very first afterwork cocktail

J’ai vraiment découvert les cocktails quand j’étais en stage à Paris et qu’on allait aux happy hours de l’Indiana Café en sortant du boulot.
Je sais que je vieillis parce que :
– Je dois planifier une semaine avant mon afterwork pour faire garder mes petits (adieu spontanéité!)
– Je ne supporte plus quand il y a plus de glaçons que de boisson
– Je dégaine sans sourciller la visa pour 10€ le cocktail (alors que maison, c’est seulement 1,15€ pour les mêmes 178 calories!)

Mojito_recette

Cette recette n’est pas encore le Mojito de mes rêves, mais s’en approche. A consommer avec un cigarillo pour avoir l’impression d’être à Cuba*!

Pour un verre de Mojito, il faut

  • 6 cl de rhum**
  • 6 cl d’eau gazeuse
  • 1 brin de menthe (de mon balcon!)
  • 1/2 citron vert
  • 2 cuillères à café de sucre cassonade
  • Glace pilée

Manches de Barman retroussées

  1. La menthe
    Mettre les feuilles de menthe dans un grand verre. Garder le haut du brin pour la déco
  2. Le Citron vert
    Couper les extrémités du citron vert
    Ôter la partie centrale blanche
    Couper le citron en 4 morceaux
  3. Le sucre
    Ajouter le sucre
    Ecraser le tout grossièrement sans broyer les feuilles de menthe avec un pilon
  4. Le mélange
    Remplir le verre de glace pilée au 3/4 et verser le rhum puis l’eau gazeuse
    Mélanger délicatement avec une cuillère à mélange (longue cuillère à café)
    Décorer le verre avec le haut du brin de menthe
    Servir aussitôt avec deux pailles

La source

  • Le livre Mojito & co, éditions mango
  • Pour une version soft, ils conseillent de remplacer le rhum par du jus de pomme

Cuidado
* Et oui, fumer tue!
** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

*** “L’aventure est dangereuse. Essayez la routine, elle est mortelle”. Paul Coelho

 

Advertisements

One Comment Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s