Fondre comme un Coeur Coulant au chocolat #chocolatexperience

Quelle est la différence entre un fondant et un moelleux au chocolat? Lequel des deux est tout coulant dedans? Glace, crème anglaise ou chantilly pour accompagner? Quel resto sert le meilleur moelleux à Lyon? Voilà le genre de questions existentielles que je me pose dans la vie avec une autre copine tout aussi gourmande! On…

Training de la Vraie Mousse au Chocolat

Objectif de l’exercice: Une recette simplissime et gourmande; une mousse ferme et aérée. Préparez-vous à lécher saladier, doigts et cuillère en bois…Sauf si vous voulez faire pleurer des enfants en utilisant une cuillère en silicone qui racle parfaitement le fond!