Prêts à relever le défi? Vous avez 10 mn pour préparer un dessert, sans sucre, sans lactose, sans gluten et bien évidemment délicieux ! J’ai la recette parfaite découverte dans le livre 200 recettes cétogènes 100% hypotoxiques avec ce crumble aux framboises cétogène. Le vrai défi pour moi, c’est de réussir à ne pas manger le plat entier toute seule :p

• Pour la pâte à crumble
  • Mixer 40 g d’amandes entières, 40 g de noisettes entières
  • Verser dans un saladier et rajouter 125 g de poudre d’amandes, 1/4 cuillère à café de sel, 90 g d’huile de coco
  • Mélanger la pâte avec les doigts pour obtenir une pâte sablée
• Graisser un plat à gratin avec de l’huile de coco
• Verser 300 grammes de framboises surgelées
• Recouvrir de pâte à crumble
• Enfourner 30 mn à 180°C
• Déguster tiède ou froid, accompagné de chantilly végétale