Le Matcha Latte, c’est ma boisson chaude du moment pour changer du café. C’est à base de thé matcha en poudre venu du Japon qui a plein de vertus: il est notamment riche en antioxydants et contient autant de caféine que le café! Le Matcha Latte est un peu amer, mais moi je suis folle,…
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Fondants au Thé Matcha et Coeur Chocolat Coulant
Je ne vous cache plus mon amour pour les pâtisseries au Thé Matcha. Ces petits fondants sont vraiment moelleux et rendent “addicts“: quand tu commences à en manger un, t’es obligé d’en reprendre un deuxième (voire 4 ou 5 si t’es un petit gourmand comme Petit M.)! Ils sont particulièrement simples à préparer. La recette…
Recette du Roulé au Thé Matcha fourré à la Chantilly Coco & Crème de Marrons
J’ai été inspirée par notre récent voyage au Japon 🇯🇵 , où j’ai découvert que les japonais étaient aussi fans de marrons! Comme nous avons ramené du thé vert matcha 🍵 en poudre dans nos valises, j’ai profité d’un anniversaire pour imaginer ce roulé doux, original et peu sucré, le tout sans lactose. Préparer la…
Escapade Japonaise: Financiers Thé Vert Matcha, Cerises et Chocolat Blanc
Oui, bon c’est plus une découverte faite à Paris grâce à Eric Kayser mais美味しい (oishii=c’est délicieux)! Ce sont des financiers qui changent, au bon goût de thé vert matcha. Les cerises, ça apporte un petit côté frais et on peut s’imaginer au pied d’un Sakura en fleurs. Le chocolat blanc, c’est par pur gourmandise pour embarquer…
Succulente obsession 