Cake au Carambar, la recette régressive

On fait plein de trucs avec des carambars: des blagues pourries, des caries et même des bons gâteaux.

D’une simplicité enfantine, ce cake est tout moelleux avec une bonne odeur de caramel qui fait saliver pendant la cuisson.

Pour retomber en enfance, il faut:

  • Dépiauter 20 carambars (moyennant quelques carambars, les enfants font ça très bien! Parce que sinon c’est super chiant!)
  • Faire chauffer le four à 180°C
  • Faire fondre les carambars dans une casserole à feu doux avec 150 grammes de beurre et 10 cl de lait. Remuer régulièrement avec une cuilliere en bois pour avoir un lait au carambar bien liquide. Il ne doit plus rester de morceaux
  • Mélanger 3 oeufs et 160 grammes de sucre à l’aide d’un robot, longtemps pour que ça blanchisse, que ça mousse…
  • Rajouter  150 grammes de farine, 1 sachet de levure et mélanger
  • Rajouter le lait au carambar et mélanger de nouveau
  • Beurrer et fariner un moule à cake/ ou tapisser de papier sulfurisé le moule
  • Verser et enfourner pour au moins 40 mn. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau: si le couteau ne ressort pas sec, il faut poursuivre en mettant de l’alu pour ne pas brûler le gateau
  • Démouler après l’avoir un peu tiédi

Ma blague Carambar favorite (dans la nouvelle édition pour adulte):

  • Qu’est ce qui est rose et qui fait rêver les filles de 18 ans?
  • Réponse: Le permis de conduire…

Notes

  • Moins drôle, c’est 221 calories la part!
  • Le gâteau revient à 3,10€ pour 10 parts
  • La recette a été pompée du blog de Guillemette
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