Il est aussi sans lactose, sans gluten mais n’en reste pas moins délicieux et moelleux à souhait! Il est aussi sans prise de tête à préparer 🙂

Pour 8 parts,

• Écraser 4 bananes dans un saladier avec une fourchette
• Ajouter 2 œufs et mélanger
• Incorporer 7 g de poudre à lever, 5 cuillères à soupe de maïzena,125 g de poudre d’amandes et 30 g de pépites de chocolat
  • Si pas de soucis avec le gluten, utiliser 1 sachet de levure chimique
• Beurrer un moule à manqué ou à tarte et verser la pâte
• Enfourner 30 mn à 180°