Oui, tu as bien lu! C’est une recette de gĂąteau au chocolat đ« avec du Coca-cola pour remplacer le sucre. Et le rĂ©sultat est plutĂŽt incroyable, la texture est hyper aĂ©rĂ©e et au final, c’est peu sucrĂ©!
La recette a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©e et approuvĂ©e par le groupe de copains de mon fiston lors de son anniversaire. J’Ă©tais contente de trouver une activitĂ© pour des prĂ©-ados qui les motivent et qui ne soit pas des jeux vidĂ©os! Ca les a intriguĂ©s et bien occupĂ©s, mĂȘme si ça n’a rien de compliquĂ© đ
Je dĂ©taille la recette pour qu’ils deviennent autonomes la prochaine fois #mereindigne
Faire les courses
- 4 oeufs
- 180 g de chocolat + 150 g pour la déco
- 140 g de beurre
- 15 cl de coca-cola
- 100 g de farine
- 1 cuillÚre à café de levure
- Des bonbons cola pour la déco aussi
Faire préparer le gùteau par une bande de pré-ados
J’ai enclenchĂ© la musique pour les calmer et un petit rappel de lavage de main avant de commencer đ
- Préchauffer le four à 180°C
- Prendre 4 Ćufs et sĂ©parer les blancs des jaunes
- Battre les jaunes d’Ćufs avec une fourchette (jusqu’Ă ce que ça mousse)
- Couper en morceaux 180 g de chocolat et mettre dans un bol (je prends du chocolat corsé 65%)
- Faire fondre le chocolat au bain marie. Je précise pour les ados qui liraient cette recette, ca veut dire :
- Faire chauffer de lâeau dans une bouilloire
- Verser un fond lâeau dans une casserole
- Déposer le bol de chocolat dans la casserole et laisser fondre
- Couper 140 g de beurre en morceaux
- Quand le chocolat est fondu, retirer de la casserole
- Verser le beurre et remuer jusqu’Ă ce que tout le beurre soit fondu
- Ajouter 15 cl de Coca-Cola et les jaunes d’Ćufs au chocolat fondu
- Peser 100 g de farine, 1 cuilliÚre à café de levure dans un bol
- Battre les blancs d’oeufs en neige et incorporer dĂ©licatement au chocolat avec une spatule
- Beurre généreusement un moule et verser la pate dans le moule
- Enfourner pour 20 mn
- Sortir du four et recouvrir avec une assiette plate
- Retourner pour le démouler tout de suite (décoller les bords avec un couteau, agiter le moule retourné si jamais le gateau fait de la résistance pour le démoulage)
Pour la déco
J’avoue je m’en suis occupĂ©e!
- Faire fondre 150g de chocolat noir au bain marie
- Verser sur le dessus du gateau
- Décorer avec des bonbons coca-cola!


Pour ton info, 25 cl de coca-cola c’est 105 calories!