Muffins au cœur Nutella

On a essayé les muffins chocolat au cœur chocolat, mais ma fille était déçue que le chocolat durcisse une fois refroidi. On s’est donc lancé dans la recette des Muffins au cœur Nutella. Vu le silence à table quand ils en mangent, j’en déduis que c’est très bon 🙂 Pour 12 muffins Faire fondre 100…

Cake Marbré Chocolat

Ce Marbré Chocolat est délicieusement moelleux! Il est parfait pour le goûter des enfants et rappelle le Savane de Brossard. L’avantage de le faire maison, c’est que ça occupe les enfants pour un moment :p. L’inconvénient pour moi, résister à l’envie d’en manger tellement il sent bon. La base Préchauffez le four à 160°C. Râpez…

[Kéto] Tartelettes Chocolat Framboises

Un nouveau dessert gourmand cétogène qui a presque tout bon: sans gluten, sans lactose et très peu sucré (la faute au chocolat 70% :p). La pâte est croquante, le chocolat est bien crémeux et les framboises apportent de la fraîcheur! La recette, facile à réaliser, est pour 12 tartelettes ou 1 tarte (si on veut…

Bounty Maison Sans sucre

Pour les fans de noix de coco, ils sont aussi bons que les “Bounty” industriels mais sans sucres ajoutés. Comme c’est bien moins sucré, on n’a pas envie de se goinfrer, un seul ça cale! On apprécie aussi mieux les saveurs, y compris celui chocolat intense. Je l’ai préparé avec du chocolat dessert noir corsé…

Cake aux Poires et au Chocolat Noir Absolu

Pour les amateurs de chocolat intense, un cake peu sucré qui en jette et facile à préparer! J’ai découvert le chocolat pâtissier noir absolu pour cuisiner avec au minimum 70% de chocolat au lieu des 52% habituels! C’est toujours ça de sucre en moins et surtout on n’en rajoute pas du tout pour le reste…

Fondant Glacé au Chocolat et à la Crème de marrons

Avec la canicule du moment, c’est un dessert idéal: frais et facile à préparer. Il est également appelé Semifreddo ou parfait glacé. J’aime cette version à base de chantilly et d’œufs en neige qui lui donnent une texture légère et gourmande. La recette est pour 12 fondants glacés / 234 calories l’unité pour 0.39€ De…

Recette du Napolitain Maison, juste délicieux et chocolaté

Je poste cette recette d’abord pour que mes enfants puissent la refaire et m’en faire profiter (#confinement). Et un peu aussi pour vous faire baver! C’est juste délicieux, encore mieux que la version industrielle qui est déjà bien addictive. Rien de compliqué mais il faut y passer du temps (sauf si on a 3 moules…

Sablés tout chocolat

Laisser des enfants choisir un gâteau à réaliser dans le livre de recettes “Pâtisserie Maison”, édition Marabout. Forcément, ils choisissent celui tout chocolat! Et voilà une recette entièrement réalisée par les enfants et dégustée avec les grands :). J’ai poussé le vice en leur demandant d’écrire la recette pour le blog (#mereindigne). Je me contente…

Number Cake au Chocolat et à la Crème de Mangue

Le Number Cake est le genre de gâteau pour les grandes occasions, qui mérite qu’on passe du temps en cuisine. Le résultat est toujours bluffant et délicieux! On peut laisser libre cours à son imagination pour la crème mais aussi pour la décoration. Ici, j’ai préparé une ganache au chocolat et imaginé une crème diplomate…

Recette de Cookies Brownies

On avait déjà testé le Brookie de Guillemette qui est devenu un de nos goûters préférés à la maison: une pâte à brownie couvert d’une pâte à cookies. Cette fois, c’est des cookies à la texture de brownies. Ils ont été préparé et mangé par les enfants en moins de deux! Pour 20 cookies brownies…

Madeleines maison bien bossues

Se régaler avec de bonnes madeleines 😋 avec une belle bosse, en retrouvant les moules dans les placards! Très faciles à faire, à tremper dans un chocolat chaud maison 🍫 avec de la confiture d’oranges amères de Bonne Maman 😇. La recette de @chezguillemette pour 24 madeleines Préchauffer le four à 220°C Dans un saladier,…

Fondant chocolat 🍫 à la crème de marrons 🌰

Une recette facile et sans gluten, pour le moral des troupes 😋 🍂Faire fondre 50 g de beurre avec 100 g de chocolat (à feu doux) 🍂Battre 3 oeufs avec 500 g de crème de marrons 🍂Rajouter le chocolat fondu aux œufs et mélanger 🍂Beurrer un moule à cake en verre 🍂Faire cuire 30 mn…