Oui, tu as bien lu! C’est une recette de gâteau au chocolat 🍫 avec du Coca-cola pour remplacer le sucre. Et le résultat est plutôt incroyable, la texture est hyper aérée et au final, c’est peu sucré! La recette a été réalisée et approuvée par le groupe de copains de mon fiston lors de son…
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Crème au chocolat intense, chantilly matcha & meringues
Le silence qui s’est installé en dégustant cette crème en dit long 🙂 Après c’est très fort en chocolat, alors ça peut être difficile de le finir! J’ai surtout voulu le tester pour l’association chocolat et chantilly matcha. La recette est inspirée du livre Desserts pour les gourmands de Guillemette Auboyer Pour la crème au…
La recette des Sprits, biscuits sablés au chocolat
A ne pas confondre avec le cocktail Spritz :p Là je te parle des biscuits Sprits, à tenter à la maison pour te faire oublier (un peu) le biscuit industriel qui se défend quand même pas mal et reste un souvenir d’enfance. Il y a un petit coup de main à prendre avec la poche…
Crème express au chocolat et coco
Vous n’avez que 5 mn pour préparer un dessert ? Cette recette de crème au chocolat et noix de coco transforme une mission impossible en succulent dessert. Pour 9 petites verrines Faire bouillir 20 cl de lait de coco , 20 cl de crème de coco Couper 200g de chocolat en carrés dans un grand…
Muffins au cœur Nutella
On a essayé les muffins chocolat au cœur chocolat, mais ma fille était déçue que le chocolat durcisse une fois refroidi. On s’est donc lancé dans la recette des Muffins au cœur Nutella. Vu le silence à table quand ils en mangent, j’en déduis que c’est très bon 🙂 Pour 12 muffins Faire fondre 100…
Cake Marbré Chocolat
Ce Marbré Chocolat est délicieusement moelleux! Il est parfait pour le goûter des enfants et rappelle le Savane de Brossard. L’avantage de le faire maison, c’est que ça occupe les enfants pour un moment :p. L’inconvénient pour moi, résister à l’envie d’en manger tellement il sent bon. La base Préchauffez le four à 160°C. Râpez…
[Kéto] Tartelettes Chocolat Framboises
Un nouveau dessert gourmand cétogène qui a presque tout bon: sans gluten, sans lactose et très peu sucré (la faute au chocolat 70% :p). La pâte est croquante, le chocolat est bien crémeux et les framboises apportent de la fraîcheur! La recette, facile à réaliser, est pour 12 tartelettes ou 1 tarte (si on veut…
Bounty Maison Sans sucre
Pour les fans de noix de coco, ils sont aussi bons que les “Bounty” industriels mais sans sucres ajoutés. Comme c’est bien moins sucré, on n’a pas envie de se goinfrer, un seul ça cale! On apprécie aussi mieux les saveurs, y compris celui chocolat intense. Je l’ai préparé avec du chocolat dessert noir corsé…
Cake aux Poires et au Chocolat Noir Absolu
Pour les amateurs de chocolat intense, un cake peu sucré qui en jette et facile à préparer! J’ai découvert le chocolat pâtissier noir absolu pour cuisiner avec au minimum 70% de chocolat au lieu des 52% habituels! C’est toujours ça de sucre en moins et surtout on n’en rajoute pas du tout pour le reste…
Fondant Glacé au Chocolat et à la Crème de marrons
Avec la canicule du moment, c’est un dessert idéal: frais et facile à préparer. Il est également appelé Semifreddo ou parfait glacé. J’aime cette version à base de chantilly et d’œufs en neige qui lui donnent une texture légère et gourmande. La recette est pour 12 fondants glacés / 234 calories l’unité pour 0.39€ De…
Recette du Napolitain Maison, juste délicieux et chocolaté
Je poste cette recette d’abord pour que mes enfants puissent la refaire et m’en faire profiter (#confinement). Et un peu aussi pour vous faire baver! C’est juste délicieux, encore mieux que la version industrielle qui est déjà bien addictive. Rien de compliqué mais il faut y passer du temps (sauf si on a 3 moules…
Sablés tout chocolat
Laisser des enfants choisir un gâteau à réaliser dans le livre de recettes “Pâtisserie Maison”, édition Marabout. Forcément, ils choisissent celui tout chocolat! Et voilà une recette entièrement réalisée par les enfants et dégustée avec les grands :). J’ai poussé le vice en leur demandant d’écrire la recette pour le blog (#mereindigne). Je me contente…
Succulente obsession 