Sur les aires d’autoroute, certains font des trucs louches. Moi, j’ai fantasmé sur un livre avec une recette de yaourt au citron vert à la vodka! Mon estomac ne supportant plus l’alcool après 6 jours de cuite au Honduras, j’ai été contrainte de recourir à une version plus sage avec du spéculoos. Oui, bon nature, ce yaourt crémeux au citron maison se mange aussi très bien…

Armez-vous d’une yaourtière:  J’ai eu la chance fantastique lors d’une fête des mères de recevoir le modèle Lagrange 439101 7 pots avec le Kit Yaourt à Boire. C’est vraiment formidable d’être mère!

1. Opération Yaourts Citron Maison

• Verser dans un saladier un pot de yaourt nature au lait entier bio (pour encore plus de fondant) et bien mélanger avec un fouet.
• Rajouter 1 litre de lait, 70 g de sucre, le zeste d’un citron et son jus et bien mélanger (encore oui)
• Déployer votre préparation dans les 7 pots de yaourt et lancer le programme 8h (pour que ce soit bien crémeux)
• 8h plus tard donc, retrancher vos pots de yaourt au réfrigérateur pour au moins 4 h

2. Savourer sa victoire

• Quand vous êtes prêts à enquiller le dessert, déposer une “petite” boule de sorbet citron vert sur le yaourt
• Arroser d’un trait de 2 cl de Vodka (selon mon goût) et déguster sans attendre un prochain débarquement

3. La tactique Spéculoos consiste juste à broyer avec amour un spéculoos avec un pilon et en saupoudrer le yaourt

4. Stratégie en partie élaborée par : Collection Café Gourmand, Editions Hachette Pratique, 3€ sur l’autoroute A6 du soleil

5. Médailles

Caloriques: 103 calories par yaourt

Economiques: 0,13 € par yaourt, soit 0,89 € les 7 yaourts maison alcoolisés (autant que les 4 yaourts natures bio achetés tout prêts)

6. Chants de bataille copié sur la recette de Vodka Tagada