C’est frais, exotique, délicieux et si simple à faire! Une recette sans lactose ni gluten qui devrait plaire à certaines :-).
Mettre dans un mixeur/blender
- 1 mangue bien mure épluchée et coupée en morceaux.
- Le jus d’1 citron vert
- 20 cl de crème de coco (rayon bio ou asiatique)
- Et 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- Mixer le tout jusqu’à ce que ce le mélange soit bien homogène
- Ecouter Mango Tree d’Angus et Julia Stone pour oublier le bruit du mixeur et mettre un peu de douceur dans les oreilles
- Mettre au frais au moins 1h.
- Je conserve toujours la crème de coco au frigo, comme ça on peut tout de suite déguster (ou faire des chantilly à base de crème de coco)
La recette est pour 4 verres, mais je double la dose pour qu’on puisse en profiter aussi le lendemain. C’est plutôt sain mais un peu cher l’exotisme : 170 calories et 1,42€ par verre.
Succulente obsession 
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