Comment réussir une chantilly végétale? Mes 5 astuces!

La chantilly végétale est une gourmandise alternative pour les intolérants au lactose, qui pensait devoir renoncer à l’onctuosité, à la douceur et la fraîcheur de la crème chantilly classique! J’ai une préférence pour la chantilly à base de crème de coco pour l’utiliser dans plein de recettes que vous retrouverez sur le blog comme le…

Organic Home Chaï Latte, bonheur, amour et séréni-thé

Cette boisson à base de thé Chaï se déguste de plus en plus dans les bons coffeeshops lyonnais. Un genre de thé noir au lait anglais(/indien?) mais en mieux avec des épices (cannelle, écorce de citron, clous de girofle et graines de fenouil) Pour trouver le thé Chaï, on peut aller en magasin bio ou…

Banoffee, la recette originale avec tout son chantilly

Je disais donc que le Banoffee fait partie de mon top 5 de desserts préférés: un gâteau avec une couche de biscuits, une autre de confiture de lait, puis de bananes  et surtout une montagne de chantilly!!! A Lyon, dans le 7ème, on peut en manger un à tomber par terre et à me faire…