Naked Cake au Thé Vert Matcha et au Citron Vert

C’est le gâteau qui a le plus plu pour les 30 ans de ma sœurette. Le thé vert matcha, spécialité du Japon, a du attiser leur curiosité. Ou alors c’est parce que c’est un gâteau tout-nu (au sens il n’est pas recouvert de trois tonnes de pâte à sucre) et que le naturel, il n’y…

Escapade Japonaise: Financiers Thé Vert Matcha, Cerises et Chocolat Blanc

Oui, bon c’est plus une découverte faite à Paris grâce à Eric Kayser mais美味しい (oishii=c’est délicieux)! Ce sont des financiers qui changent, au bon goût de thé vert matcha. Les cerises, ça apporte un petit côté frais et on peut s’imaginer au pied d’un Sakura en fleurs. Le chocolat blanc, c’est par pur gourmandise pour embarquer…