Healthy Breakfast #1: Porridge Pommes Cannelle

C’est le petit-déjeuner “idéal” de Miss M. , qu’elle me demande de lui préparer le matin avec des yeux de Droopy. Cela change des céréales bourrés de sucre, qui donnent faim à 10h.

Pour un petit-déjeuner à 2, prêt en 5 minutes (moins de 1€ le tout et 214 calories par personne)

  • Dans une casserole, verser 60g de flocons d’avoine, 180g de lait, une cuillère à soupe de miel et  un peu de cannelle en poudre
  • Faire chauffer à feu doux
  • Pendant ce temps, éplucher (ou pas si c’est bio), râper une pomme et verser dans la casserole.
  • On peut aussi rajouter une poignée de raisins secs 
  • Mélanger & poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le lait soit presque absorbé (environ trois à quatre minutes)
  • Verser dans deux bols & décorer avec des fruits secs (raisins, noisettes, etc…) et de la cannelle
  • Bon petit déj’ en écoutant Big Flo & Oli 

Recette co-écrite avec Little Fou M.

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