Barres de céréales aux graines et aux sucres naturels

La légende des couloirs dit que notre Dream Team au boulot mange tout le temps. La sympathique bande de gourmands  est pourtant complexe à nourrir avec un subtil combo d’allergies au gluten, aux fruits en coque et une intolérance à la crème. Mais voici une recette de barres de céréales, qui a convaincu tout le…

Healthy Breakfast #1: Porridge Pommes Cannelle

C’est le petit-déjeuner “idéal” de Miss M. , qu’elle me demande de lui préparer le matin avec des yeux de Droopy. Cela change des céréales bourrés de sucre, qui donnent faim à 10h. Pour un petit-déjeuner à 2, prêt en 5 minutes (moins de 1€ le tout et 214 calories par personne) Dans une casserole,…

Wonderful Banana Bread aux Noix

J’ai le souvenir d’avoir mangé le Banana Bread de mes rêves, dans un hôtel de luxe au Honduras pour un mariage. Servi au petit déjeuner, c’était de belles grosses parts bien moelleuses, avec des morceaux de noix, sans chocolat pour apprécier pleinement les saveurs de la banane…Sauf que je n’ai pas osé demandé la recette…

Petits déjeuners sains aux Graines de Chia et au lait végétal

Je reviens (enfin!) avec des recettes pour cuisiner un ingrédient super tendance car sans gluten, bio et tout le tralala: Le Chia! C’est imprononçable : chat, shia, atchoum? Ce n’est pas dit que tout le monde aime. C’est gluant avec une texture en bouche comme les perles de tapioca. Moi j’adore, je m’en que “chia”…