Spread the love – Cookies aux Pralines roses et chocolat blanc!

Oui, c’est ringard la Saint Valentin. N’empêche que c’est chouette d’avoir une raison de plus pour aller au resto, de se préparer des petits plats et surtout de pouvoir se rappeler qu’on a la chance de s’être trouvés et de s’aimer!

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Cookies aux pralines roses et au chocolat blanc

Le plein d’ingrédients

Pour une vingtaine de cookies (210 calories chacun pour moins de 0,30 €)

  • 300 grammes de sucre roux
  • 2 oeufs
  • 230 grammes de beurre mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • 440 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 200 grammes de pralines roses concassées
  • 200 grammes de chocolat blanc

All we need is love and a very little work

On peut réaliser la recette avec un robot et un crochet à pétrir ou ses petits doigts

  • Couper chaque carré de chocolat blanc en deux (pas plus pour avoir de gros morceaux dans les cookies et éviter que ça ne fonde complètement)
  • Mélanger le beurre mou et le sucre avec une fourchette/saladier
  • Rajouter les oeufs
  • Rajouter la farine, la levure et le sel au fur et à mesure, sans trop insister (sinon, ça devient tout collant)
  • Rajouter les pralines et le chocolat blanc
  • Astuce magique de Mimine
    • Mettre le saladier 15-20 mn au frigo
    • Faire des boules en utilisant une cuillière à glace et faire rouler la boule entre ses mains
    • Déposer sur une feuille de papier sulfurisé
  • Faire cuire 25 minutes max au four à 150°C.
  • Les cookies sont encore tous mous en sortant mais ils durcissent après pour être dégustés… Phénomène bien connu me direz-vous!

Les chansons d’amour que je me passe en boucle en pensant à toi 

  • Tyler Hilton – Only Ones Left in the World : “Twin tatoos…When we kiss, they can kiss our ass, cause they just want what we have…”
  • John Legend – All of me : “You’re crazy and I am out of my mind”
  • Hannah Trigwell – Still Into You : “Can’t count the years on one hand, the hands we’ve been together. I should be over on the butterflies but I am into you…”
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