On a essayé les muffins chocolat au cœur chocolat, mais ma fille était déçue que le chocolat durcisse une fois refroidi. On s’est donc lancé dans la recette des Muffins au cœur Nutella. Vu le silence à table quand ils en mangent, j’en déduis que c’est très bon 🙂 Pour 12 muffins Faire fondre 100…
Category: Envies de sucré
[Keto] Panna Cotta au Coco et Gelée aux Framboises
Un dessert frais et joli en verrine, sans sucre ajouté! On est fans du côté jelly/ gélatineux, genre dessert anglais. Il est super facile à préparer, à faire la veille de préférence. Pour une douzaine de petites verrines La Panna cotta au Lait de Coco Faire bouillir dans une casserole 20 cl de lait de…
Brioche Moelleuse Roulée au Sucre Perlé
J’avoue, j’ai cédé à l’appel de cette brioche roulée au sucre! En même temps, elle avait vraiment une trop bonne tête et ça sentait trop bon. Les commentaires la bouche pleine de ma fille n’ont pas aidé non plus: “Huumm, c’est vrai qu’elle est bonne cette brioche!”. Bref, je n’ai pas du tout regretté d’avoir…
Cake Marbré Chocolat
Ce Marbré Chocolat est délicieusement moelleux! Il est parfait pour le goûter des enfants et rappelle le Savane de Brossard. L’avantage de le faire maison, c’est que ça occupe les enfants pour un moment :p. L’inconvénient pour moi, résister à l’envie d’en manger tellement il sent bon. La base Préchauffez le four à 160°C. Râpez…
Golden Milk, Lait d’Or au Curcuma
Il parait que c’est la boisson des Yogis! J’adore en préparer en ce moment, car le curcuma est réputé pour avoir des vertus anti-inflammatoires. Et en plus c’est savoureux, à la fois doux avec du lait de coco et relevé avec les épices. C’est une boisson que j’aime boire l’après-midi pour le goûter! Pour une…
[Kéto] Tartelettes Chocolat Framboises
Un nouveau dessert gourmand cétogène qui a presque tout bon: sans gluten, sans lactose et très peu sucré (la faute au chocolat 70% :p). La pâte est croquante, le chocolat est bien crémeux et les framboises apportent de la fraîcheur! La recette, facile à réaliser, est pour 12 tartelettes ou 1 tarte (si on veut…
[Keto] Gaufres Cétogènes
J’ai récemment vu un naturopathe qui m’a conseillé un régime cétogène, fréquemment conseillé pour les maladies auto-immunes et les cancers. C’est un pas de plus que le “sans sucre”, c’est sans riz, pâtes et légumineuses, bref tous les trucs riches en glucides qu’on mange habituellement pour se caler. Enlever le sucre raffiné se résumait à…
Bounty Maison Sans sucre
Pour les fans de noix de coco, ils sont aussi bons que les “Bounty” industriels mais sans sucres ajoutés. Comme c’est bien moins sucré, on n’a pas envie de se goinfrer, un seul ça cale! On apprécie aussi mieux les saveurs, y compris celui chocolat intense. Je l’ai préparé avec du chocolat dessert noir corsé…
Cake aux Poires et au Chocolat Noir Absolu
Pour les amateurs de chocolat intense, un cake peu sucré qui en jette et facile à préparer! J’ai découvert le chocolat pâtissier noir absolu pour cuisiner avec au minimum 70% de chocolat au lieu des 52% habituels! C’est toujours ça de sucre en moins et surtout on n’en rajoute pas du tout pour le reste…
Une nouvelle page s’ouvre: liberée, délivrée…🍫
🍰Il y a tout pile 6 ans, j’ai créé le blog succulenteobsession pour partager mes recettes préférées, essentiellement de gourmands gâteaux 🎂. Car je dois reconnaître que je suis vraiment, même littéralement, accro aux pâtisseries et au sucre en général 😍. 🥕Il y a un an, j’avais décidé de devenir végétarienne avant de partir en…
Gâteau banane et pépites de chocolat sans sucre ajouté
Il est aussi sans lactose, sans gluten mais n’en reste pas moins délicieux et moelleux à souhait! Il est aussi sans prise de tête à préparer 🙂 Pour 8 parts, Écraser 4 bananes dans un saladier avec une fourchette Ajouter 2 œufs et mélanger Incorporer 7 g de poudre à lever, 5 cuillères à soupe…
[Abricots 🍑 au barbecue]
C’est un dessert qui surprend parce qu’on ne pense pas à utiliser le barbecue pour des fruits. Pourtant, des abricots grillés au barbecue légèrement caramélisés, c’est fondant en bouche et tout léger pour le dessert. Pour 8 brochettes Rincer 16 abricots (environ une barquette) Couper les abricots en deux et les denoyauter Embrocher les abricots…
Succulente obsession 