Recette facile de Cheese Nan (Naan au fromage)

Hi han, j’ai réussi à faire des Cheese Nan! J’adore la culture indienne: ses danses Bollywood, ses livres mythiques sur l’amour, ses petits plats! Mais, je suis déçue d’apprendre que mettre de la “Vache Qui Rit” dans ce pain indien est une invention française. Qu’importe, maintenant je sais que c’est facile à faire! Plus besoin d’attendre d’aller…

Camembert pané au spéculoos

Une autre version originale du camembert rôti, tout aussi simple à réaliser! Compter 10 minutes avec l’assistance d’une enfant de 7 ans. On peut le manger en entrée, en apéro et avec les doigts!

Camembert rôti au miel et aux noix et bâtonnets de pommes

Rien de plus facile à faire! C’est idéal pour un petit moment en amoureux servi avec un bon verre de vin : le camembert qui coule dans lequel on trempe ses bâtonnets, ça peut donner des idées… Pour la même version avec une grande terrasse en plein coeur de Lyon, on peut aller directement au Sky…

Recette Easy Sauce Pesto Maison

C’est fou comme c’est une recette facile à faire! J’aime beaucoup le pesto version sauce industrielle, du coup c’est presque bizarre de voir la vraie couleur verte du basilic. La version maison coute deux fois plus cher au kilo avec du basilic frais et des pignons de pins. Mais c’est toujours aussi addictif dans des pâtes ou directement…

“Robert farci”: recette de Pâtisson

C’est presque comme Pattinson, l’acteur beau-gosse vampire dans Twilight tout ça… Ils ont d’autres points communs: ils sont tout blancs, tout bizarres et ils se cachent du monde (ce légume a été déniché grâce à notre amap). Comme Rob, cette recette sera un bon compagnon pour l’automne!

Péché Capital #7 – La Luxure : Gaufre Saumon Fumé & Chantilly

La recherche obsessionnelle des plaisirs de la chère/chair fait partie intégrante de ma vie. Quand je ne cuisine pas, je regarde des photos de nourriture sur Instagram & Facebook, je prends en photo tout ce que je mange que je poste ici ou sur Yelp, je repère toujours les nouveaux restos dans la rue, j’écris des avis…

Péché capital # 4: l’Avarice – La Vraie Purée Maison

Une prof à Dauphine (la fac, pas la patate) avait dit que la mère de famille radine préparait de la purée pour sa famille. Je ne me souviens pas du cours (ça parlait sûrement de finance), vu que je me suis demandée un moment si elle parlait d’une véritable bonne purée de pommes de terre…

Croque-Madame & Croque-Monsieur – “So cliché!”

Google mon ami m’a surtout renvoyé sur des sites anglais quand j’ai cherché la recette. Un classique français que les touristes adorent dans nos cafés. Blague: Quelle est la différence entre un croque-monsieur et un croque-madame? C’est que madame, elle bave… (à cause de l’œuf bien sûr !)   

Cakes aux olives et son cochon

Une recette de cakes salés très facile à réaliser. Les variantes sont multiples. Les rimes en “on” marchent bien d’ailleurs: lardon, jambon, bacon, saumon. Si vous en voyez d’autres, dites moi! Et toutes les excuses sont valables: l’apéro, le pique nique, le déj du midi avec une salade…