St-Moret & Rillette de Thon

Une nouvelle série: “Que faire avec du St-Moret?”! Saison 1: Apéro de l’été. Episode 2: Rillette de Thon Synopsis: Depuis le temps que je dois la poster cette recette! Tout le monde l’adore. Ca se fait en deux-trois mouvements et c’est idéal pour tremper du pain, des légumes crus en bâtonnets ou les doigts (moins enquiquinant que…

St Moret et Minis Chaussons au Saumon

Une nouvelle série: “Que faire avec du St-Moret?”! Saison 1: Apéro de l’été. Episode 1: Minis Chaussons au Saumon Synopsis: C’est la rencontre classique du Saumon et du St-Moret pour une recette qui apporte un peu de variété à l’heure de l’apéro.

Salade Express au Pois Chiches, Carottes et Pomme

On dirait pas comme ça, mais des fois je mange équilibré. Preuve en est : cette recette fraîche qui est un vrai plat complet, prêt en moins de 15 minutes chrono.! Une pause déjeuner à déguster au soleil, pour moins de 1€ et 414 calories.

Oeufs pochés, bacon et épinards à la crème de Comté

J’en veux encore! C’est trop bon les épinards! Houston, on a un problème! Y’en a plus. C’est pas plutôt qu’ils en reveulent le problème?! On parle quand même d’épinards là! Oui, mais c’est LA recette pour les rendre dingues d’épinards : “Oeufs pochés, bacon & épinards à la crème de Comté”.

Recette facile de Cheese Nan (Naan au fromage)

Hi han, j’ai réussi à faire des Cheese Nan! J’adore la culture indienne: ses danses Bollywood, ses livres mythiques sur l’amour, ses petits plats! Mais, je suis déçue d’apprendre que mettre de la “Vache Qui Rit” dans ce pain indien est une invention française. Qu’importe, maintenant je sais que c’est facile à faire! Plus besoin d’attendre d’aller…

Camembert pané au spéculoos

Une autre version originale du camembert rôti, tout aussi simple à réaliser! Compter 10 minutes avec l’assistance d’une enfant de 7 ans. On peut le manger en entrée, en apéro et avec les doigts!

Camembert rôti au miel et aux noix et bâtonnets de pommes

Rien de plus facile à faire! C’est idéal pour un petit moment en amoureux servi avec un bon verre de vin : le camembert qui coule dans lequel on trempe ses bâtonnets, ça peut donner des idées… Pour la même version avec une grande terrasse en plein coeur de Lyon, on peut aller directement au Sky…

Recette Easy Sauce Pesto Maison

C’est fou comme c’est une recette facile à faire! J’aime beaucoup le pesto version sauce industrielle, du coup c’est presque bizarre de voir la vraie couleur verte du basilic. La version maison coute deux fois plus cher au kilo avec du basilic frais et des pignons de pins. Mais c’est toujours aussi addictif dans des pâtes ou directement…

“Robert farci”: recette de Pâtisson

C’est presque comme Pattinson, l’acteur beau-gosse vampire dans Twilight tout ça… Ils ont d’autres points communs: ils sont tout blancs, tout bizarres et ils se cachent du monde (ce légume a été déniché grâce à notre amap). Comme Rob, cette recette sera un bon compagnon pour l’automne!

Péché Capital #7 – La Luxure : Gaufre Saumon Fumé & Chantilly

La recherche obsessionnelle des plaisirs de la chère/chair fait partie intégrante de ma vie. Quand je ne cuisine pas, je regarde des photos de nourriture sur Instagram & Facebook, je prends en photo tout ce que je mange que je poste ici ou sur Yelp, je repère toujours les nouveaux restos dans la rue, j’écris des avis…

Péché capital # 4: l’Avarice – La Vraie Purée Maison

Une prof à Dauphine (la fac, pas la patate) avait dit que la mère de famille radine préparait de la purée pour sa famille. Je ne me souviens pas du cours (ça parlait sûrement de finance), vu que je me suis demandée un moment si elle parlait d’une véritable bonne purée de pommes de terre…