Ca y est, on a trouvé “LA” recette pour préparer des blinis maison, bien moelleux et bien meilleurs que ceux qu’on achète en supermarché. C’est moins d’emballages plastiques et beaucoup plus de blinis à manger (seulement 50 calories & 0,05€ le blinis)! La recette pour environ 15 blinis est facile, il faut prévoir 2 temps…
Category: Penchants salés
Parmentier aux Champignons pour les veggies et les enfants
Ce parmentier aux champignons, inspiré par une recette Picard, a été largement approuvé par les enfants! Ils ont maintenant un repas par semaine à la cantine qui est végétarien, sauf que c’est rarement bon. Je devrais peut-être envoyer la recette à leur école pour réconcilier les élèves aux légumes. La patate, ça compte comme un…
[Summer Party] – Recette du Houmous Maison
Je profite d’avoir 2 jours de voyage en avion pour vider mon téléphone et poster enfin les recettes incontournables qu’on fait chaque été, à commencer par le Houmous maison! Le seul risque, c’est qu’une fois qu’on a découvert le goût et la texture du Houmous fait maison, on a beaucoup de mal avec les autres…
Manger du vin blanc #3 : Tartiflette de l’hiver
Du vin blanc, de la crème fraiche, des lardons: le trio idéal pour oublier le froid et la grisaille!
Manger du vin blanc #2 : Risotto au potimarron
Recette garantie sans thermomix, sans viande mais avec tout le gras ajouté 🙂
Manger du vin blanc #1: Tarte aux Poireaux, Saumon et Parmesan
Puisqu’il faut écouler les bouteilles de vin blanc du mariage de la soeurette, je veux bien me sacrifier pour le cuisiner (ayant déjà beaucoup trop bu). Voilà donc 3 recettes pour écouler une bouteille 🙂 Je ne devrais pas le dire mais ces recettes ont un succès fou auprès des enfants. On dit que l’alcool…
Hena ritra, le boeuf mijoté typique et easy de Madagascar…
Pour réveiller mes souvenirs d’enfance, il n’y a rien de mieux que le Hena Ritra de ma Maman : une viande tendre, qui s’effiloche toute seule et qui donne envie d’aller racler la marmite! Cette recette est un peu un héritage familial. Côté pratique: elle se réalise avec des ingrédients dispos en France! Je poste…
Taboulé Menthe #bringbackthesummer
“C’est bon, on dirait pas que c’est toi qui l’as fait!”. Merci, ma puce! #faitesdesgosses Je poursuis ma nostalgie de l’été avec une recette de taboulé. C’est simple, sain et ça se prépare à l’avance. Une des dernières recettes de mon vieux carnet que je n’ai pas encore postée ici!
Tortilla Espagnole comme là-bas (enfin presque)! #bringbackthesummer
Les vacances: de lointains souvenirs. “Vélo/Boulot/Loupiot/Asso/Dodo” ont bien repris leurs cours. Pour faire revenir de bonnes ondes, une recette pleine de soleil s’impose: La Tortilla Espagnole! Bien épaisse, délicieuse consommée chaude ou froide pour l’apéro, et encore meilleure avec des petits oignons nouveaux… Tapas Pour 8 parts de 213 calories chacune y solamente 3,60€ la…
Crumble aux Courgettes et aux Tomates Confites
Une petite recette d’été pour cuisiner différemment les courgettes! Les tomates séchées apportent un “je ne sais quoi” qui rendent le plat bien gourmand. Ah si, c’est peut-être juste du gras et de l’huile d’olive :-)!
St-Moret & Velouté de Courgettes
Une nouvelle série: “Que faire avec du St-Moret?”! Saison 1: Apéro de l’été. Episode 2: Velouté de courgettes Synopsis: Un peu de légumes à l’heure de l’apéro, c’est pas mal pour la ligne et le maillot de bain. En plus, c’est bon (froid ou tiède)!
St-Moret & Rillette de Thon
Une nouvelle série: “Que faire avec du St-Moret?”! Saison 1: Apéro de l’été. Episode 2: Rillette de Thon Synopsis: Depuis le temps que je dois la poster cette recette! Tout le monde l’adore. Ca se fait en deux-trois mouvements et c’est idéal pour tremper du pain, des légumes crus en bâtonnets ou les doigts (moins enquiquinant que…
Succulente obsession 