Il est probable que vous ayez froncé les sourcils et pris un air dégoûté en lisant le titre. Mais, ne partez pas, un gâteau à la carotte, c’est vachement bon! Et oui, je traverse une phase où je mets des légumes dans les gâteaux (ici le fondant chocolat courgettes).   Si vous n’êtes pas convaincu,…

Voilà un article de fond (de tarte, haha) où je me suis prise de passion pour ces petits flans portugais, à la limite de l’obsession (comme d’hab, en fait). Sauf que l’heure est plus grave! Après des vacances à Lisbonne où j’ai parcouru la ville pour en manger tous les jours, j’y repensais encore et…

A la recherche des meilleurs pastéis de nata, j’étais obligée d’explorer la piste de ma cuisine. Après deux essais, on en a conclu que ce n’est pas très compliqué à faire et que c’est toujours bon! C’est bien loin d’être parfait: ça gonflait trop et la cuisson n’est pas maitrisé. Parait qu’à Lisbonne, ils ont…