Blog de cuisine, légèrement décalé. Made in Lyon
Recette garantie sans thermomix, sans viande mais avec tout le gras ajouté 🙂
Puisqu’il faut écouler les bouteilles de vin blanc du mariage de la soeurette, je veux bien me sacrifier pour le cuisiner (ayant déjà beaucoup trop bu). Voilà donc 3 recettes pour écouler une bouteille 🙂 Je ne devrais pas le dire mais ces recettes ont un succès fou auprès des enfants. On dit que l’alcool…
En ce moment, je suis sur un petit nuage, comme une île flottante aux pralines 🙂 Les financiers, c’est un peu la cerise sur le gâteau, pour faire trempette dans la crème anglaise. Ce mois-ci a été particulièrement chargé, de bonnes choses: le mariage de ma sœur, le plus gros brunch jamais cuisiné, un business plan…
Pour réveiller mes souvenirs d’enfance, il n’y a rien de mieux que le Hena Ritra de ma Maman : une viande tendre, qui s’effiloche toute seule et qui donne envie d’aller racler la marmite! Cette recette est un peu un héritage familial. Côté pratique: elle se réalise avec des ingrédients dispos en France! Je poste…
Vous connaissez la Tarte au chocolat-banane de Brioche Dorée? C’est une tuerie de dessert faite par une chaine de resto rapide! Leur site indique d’ailleurs 652 Kcal la tarte. La version maison s’en rapproche mais il doit manquer quelques produits chimiques qui la rende si irrésistible dans la vitrine. La recette est simple et pratique…
“C’est bon, on dirait pas que c’est toi qui l’as fait!”. Merci, ma puce! #faitesdesgosses Je poursuis ma nostalgie de l’été avec une recette de taboulé. C’est simple, sain et ça se prépare à l’avance. Une des dernières recettes de mon vieux carnet que je n’ai pas encore postée ici!
Les vacances: de lointains souvenirs. “Vélo/Boulot/Loupiot/Asso/Dodo” ont bien repris leurs cours. Pour faire revenir de bonnes ondes, une recette pleine de soleil s’impose: La Tortilla Espagnole! Bien épaisse, délicieuse consommée chaude ou froide pour l’apéro, et encore meilleure avec des petits oignons nouveaux… Tapas Pour 8 parts de 213 calories chacune y solamente 3,60€ la…
Quelle est la différence entre un fondant et un moelleux au chocolat? Lequel des deux est tout coulant dedans? Glace, crème anglaise ou chantilly pour accompagner? Quel resto sert le meilleur moelleux à Lyon? Voilà le genre de questions existentielles que je me pose dans la vie avec une autre copine tout aussi gourmande! On…
Moelleux or Fondant? That is one question. The other one is where to eat them, when you feel this urge need of chocolate? Ah la bonne excuse pour tester les restos de Lyon (et d’ailleurs) et entamer une liste des meilleurs spots à moelleux.
Prenez deux verres de Crozes l’Hermitage servis généreusement, de la Charcuterie du Novotel Café, mettez tout ça sur un Vaporetto avec un amoureux et naviguez 1h sur la Saône! C’est une recette sympa pour bien (bien) profiter de l’été à Lyon pour 15€ chacun. Les sites à surveiller pour d’autres soirées cool sont ceux de Confluence…
Hier, c’était le Pique-Nique des régions organisé par Yelp! Chacun ramène une spécialité de sa région, de son pays ou de ses vacances. Comme les yelpeurs sont gourmands et sympas, c’est toujours un bon moment. J’ai préparé un gâteau au citron, lait de coco, vanille et rhum pour un clin d’oeil aux Iles. La consistance ressemble étrangement à…
Une petite recette d’été pour cuisiner différemment les courgettes! Les tomates séchées apportent un “je ne sais quoi” qui rendent le plat bien gourmand. Ah si, c’est peut-être juste du gras et de l’huile d’olive :-)!
