Succulente obsession

Moelleux à l’orange et au chocolat, de Chantal D.

Cette recette de moelleux à l’orange vient d’une ancienne et très sympathique collègue, Chantal D. Il fait partie de ces souvenirs agréables passés auprès de la compta! Je partage la recette pour en faire profiter tout le monde, en y apportant une touche gourmande de chocolat (je n’ai pas pu me retenir!). Ce gâteau est facile…

Bûche de Noel façon damier

La beauté intérieure, c’est important non? Oui, mais ça se mérite! Il faut passer 2h en cuisine et attendre la nuit entière avant de découvrir la surprise et d’avoir le droit d’y goûter! Mais ça vaut le coup de patienter: on obtient joli gâteau au goût moelleux et frais, dans la même lignée que les Rainbow…

Food Trip # 1: From Lyon to Montélimar

Chaque fois que je croisais une vieille Combi Volkswagen garée dans la rue, je rêvais aussitôt de l’acheter et d’embarquer ma petite famille pour un road trip. En fait, il y a encore mieux, il y a la location de Van aménagés! Débrief d’une aventure gourmande le long de la Route Nationale 7 à la conquête du chocolat, du vin,…

Tarte Soleil au Nutella & Pralinés

Wahou, c’est joli! Ca ressemble à : un soleil, une fleur, un poulpe ou une araignée en fonction de la personnalité du gourmand qui lorgne dessus. Sur Youtube ou Facebook (ça dépend sur quel réseau tu passes ta no-life), la video de la recette ultra tendance ne dure que 2:28 minutes. En vrai, il faut…

Recette de la Crème de Marrons Maison

Le DIY c’est sympa mais ça a ses limites: mes doigts ont mis une semaine entière à se remettre de l’épluchage des marrons! C’est une longue bataille qui en vaut la chandelle parce qu’on en ressort avec trois délicieux pots de crème de marrons maison. Si l’envie vous prend de descendre le pot, sachez que…

Camembert pané au spéculoos

Une autre version originale du camembert rôti, tout aussi simple à réaliser! Compter 10 minutes avec l’assistance d’une enfant de 7 ans. On peut le manger en entrée, en apéro et avec les doigts!

Camembert rôti au miel et aux noix et bâtonnets de pommes

Rien de plus facile à faire! C’est idéal pour un petit moment en amoureux servi avec un bon verre de vin : le camembert qui coule dans lequel on trempe ses bâtonnets, ça peut donner des idées… Pour la même version avec une grande terrasse en plein coeur de Lyon, on peut aller directement au Sky…

Recette Easy Sauce Pesto Maison

C’est fou comme c’est une recette facile à faire! J’aime beaucoup le pesto version sauce industrielle, du coup c’est presque bizarre de voir la vraie couleur verte du basilic. La version maison coute deux fois plus cher au kilo avec du basilic frais et des pignons de pins. Mais c’est toujours aussi addictif dans des pâtes ou directement…

“Robert farci”: recette de Pâtisson

C’est presque comme Pattinson, l’acteur beau-gosse vampire dans Twilight tout ça… Ils ont d’autres points communs: ils sont tout blancs, tout bizarres et ils se cachent du monde (ce légume a été déniché grâce à notre amap). Comme Rob, cette recette sera un bon compagnon pour l’automne!

Extra moelleux aux bananes caramélisées

Les bananes mûres ont souvent un délicieux destin en cuisine! Avec de la farine de riz et de la noix de coco, on obtient un bon gros gâteau bien moelleux et tout doux qui rappelle les îles.

Kiwi Collins: Boire & Manger

Cette recette n’a rien de diététique et de raisonnable, je vous rassure! Bien au contraire: pour les presque 200 calories par verre, il faut monter une colline environ 30 mn. Mais bon, ce cocktail frais à base vodka et de kiwi descend tout seul alors…

Mojito, My very first afterwork cocktail

J’ai vraiment découvert les cocktails quand j’étais en stage à Paris et qu’on allait aux happy hours de l’Indiana Café en sortant du boulot. Je sais que je vieillis parce que : – Je dois planifier une semaine avant mon afterwork pour faire garder mes petits (adieu spontanéité!) – Je ne supporte plus quand il…