Succulente obsession

Parmentier aux Champignons pour les veggies et les enfants

Ce parmentier aux champignons, inspiré par une recette Picard, a été largement approuvé par les enfants! Ils ont maintenant un repas par semaine à la cantine qui est végétarien, sauf que c’est rarement bon. Je devrais peut-être envoyer la recette à leur école pour réconcilier les élèves aux légumes. La patate, ça compte comme un…

Fondants au Thé Matcha et Coeur Chocolat Coulant

Je ne vous cache plus mon amour pour les pâtisseries au Thé Matcha. Ces petits fondants sont vraiment moelleux et rendent “addicts“: quand tu commences à en manger un, t’es obligé d’en reprendre un deuxième (voire 4 ou 5 si t’es un petit gourmand comme Petit M.)! Ils sont particulièrement simples à préparer. La recette…

Visiter KYOTO avec des enfants, nos meilleurs plans

Comparer Kyoto à Tokyo, c’est comme comparé Lyon à Paris: les gens sont moins speed et sourient davantage, les immeubles sont moins hauts et on y croise des filles en kimono traditionnel. Nous y sommes restés 6 jours, c’était la bonne durée pour pouvoir en profiter pleinement. Vous pouvez retrouver toutes nos adresses sur la…

Visiter TOKYO avec des enfants, nos meilleurs souvenirs

Premier article sur notre voyage en famille au Japon, en octobre 2019. Ici, vous trouverez le résumé des meilleurs choses que nous avons faites avec les enfants à Tokyo. Nous sommes restés 3 jours en tout à Tokyo. Il en faudrait au moins 2 de plus pour vraiment faire le tour. Le plus dur quand…

Voyager au JAPON avec des enfants: Avant, Pendant et Après

Voici un résumé de notre voyage en famille au Japon en octobre 2019, pendant les vacances de la Toussaint. Mieux vaut trois mois plus tard que jamais, non? On ne voulait pas faire comme le tour d’Europe en bus en famille pour lequel on avait écrit les brouillons qu’on a jamais publié. L’avantage d’attendre un…

Recette des Muffins tout Chocolat, meilleure qu’au Starbucks

Faut que je vous parle de ces muffins! Mon fils s’est ouvert la lèvre au judo. On lui explique qu’il va falloir aller à l’hôpital faire un point de suture. Et sa seule préoccupation c’est : “Ok mais je prends un muffin d’abord!” 😂😂 C’est parce qu’il sait qu’on va attendre trois plombes aux urgences…

Recette du Roulé au Thé Matcha fourré à la Chantilly Coco & Crème de Marrons

J’ai été inspirée par notre récent voyage au Japon 🇯🇵 , où j’ai découvert que les japonais étaient aussi fans de marrons! Comme nous avons ramené du thé vert matcha 🍵 en poudre dans nos valises, j’ai profité d’un anniversaire pour imaginer ce roulé doux, original et peu sucré, le tout sans lactose. Préparer la…

Brownie fondant aux haricots rouges

Ce brownie s’inspire du Japon et de ses douceurs à base d’haricots rouges. On y va très bientôt alors si on n’en trouve pas là-bas, on pensera à exporter la recette parce que c’est trop bon, trop fondant, trop facile, et pourtant sans beurre ni gluten. Préparer le gâteau J’ai fait cette étape la veille…

[Summer Party] – Gnocchis Maison à la Patate Douce

J’ai enfin essayé de faire des gnocchis maison et c’était une petite tuerie !!! Ils étaient fondants et moelleux à souhait. C’est le genre de recette à faire quand on a du temps (ou si comme moi, on se cherche une excuse pour ne pas commencer une tâche comme faire sa valise pour partir en vacances!)….

[Summer Party] – Recette du Houmous Maison

Je profite d’avoir 2 jours de voyage en avion pour vider mon téléphone et poster enfin les recettes incontournables qu’on fait chaque été, à commencer par le Houmous maison! Le seul risque, c’est qu’une fois qu’on a découvert le goût et la texture du Houmous fait maison, on a beaucoup de mal avec les autres…

Recette des Energy Balls ou des Boules pleines d’Energie

Ces petites boules, à base de fruits secs et sans cuisson, donnent une allure super tendance aux apéros, à la pause goûter. C’est aussi un cadeau DIY/maison original et gourmand, genre pour les maîtresses qui n’en peuvent plus du chocolat en fin d’année. C’est particulièrement sain, et idéale pour les fainéants, dixit ma fille! D’ailleurs, cette recette marque…

Tarte aux Fraises et à la Chantilly Mascarpone, facile et légère…

Enfin légère en bouche par rapport à une traditionnelle crème pâtissière. En calories, je ne calculerais pas parce que cette tarte est trop délicieuse pour ne pas la manger! En plus, c’est plutôt rapide à préparer donc ce serait dommage de s’en priver. Quelques préliminaires, ça ne fait jamais de mal… Penser à sortir le…